“Dengan asumsi 1 dapur umum menyiapkan 2.000 penerima manfaat. Serta menyerap tenaga lokal sebagai juru masak dan asisten juru masak 45 pekerja. Berapa serapan tenaga kerja, jumlah limbah (organik, an organik dan minyak jelantah) yang dapat bermanfaat kembali,” menurut Thariq.
Artinya ini akan menjadi nilai tambah bagi pertumbuhan ekonomi mikro bila dapat terjaga dengan tepat dan baik,” tandas Thariq.
Berdasarkan informasi, Aliansi Mahasiswa TPT-M terdiri dari kampus Universitas Muhammadiyah Jakarta (UMJ), Universitas Pembangunan Nasional (UPN) Veteran Jakarta.
Universitas Pamulang (UNPAM), serta Universitas Atmajaya Jakarta.
